GLACE A LA VANILLE EN 2 MINUTES
Ingrédients
- 2 L de lait
- 200 g de sucre
- 2 gousses de vanille
- 250 g de mascarpone
- azote
Préparation
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Chauffer à 90° le lait avec le sucre et les gousses de vanille
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Refroidir et filtrer le lait puis l’incorporer à la mascarpone
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Mélanger le lait à l’azote. Servir.
Média
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